Offre du 25 Septembre
 Marché de Dinard

Rougets barbets. Comment les cuisiner ? On les aime beaucoup à la provençale: faites revenir deux tomates coupées en dés a la poêle avec une échalote et une gousse d'ail. Ajoutez quelques olives ainsi qu'une feuille de basilic puis laissez mijoter jusqu'à obtenir un coulis. Couvrez les poissons et enfournez ! C'est aussi simple que ça et excellent !