Filet mignon de porc fumé

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 Offre du 05 Décembre
 Marché de Jeanne d'Arc

Une véritable tuerie et d’ailleurs TocTocMarket m’en a chipé un lors de l’inscription :) Coupez le très fin et mangez le comme ça sans le cuire à l’apréro, seul ou sur une tranche de pain, c’est selon les goûts. Ce filet a juste été fumé, il n’a subi aucun ajout de sel et est donc très peu salé, très tendre… L’essayer c’est l’adopter. On a découvert cette recette par hasard un jour où il nous restait trop de filets et qu’on ne voulait pas les jeter.

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Photo Ferme de la Roussière

Ferme de la Roussière

Boucherie

Nous sommes cultivateurs, producteurs et transformateurs. Nous cultivons 67ha de céréales qui nourrissent nos porcs et poulets. Nous les transformons aussi nous-mêmes. Chapons pour Noel, boudin noir, filet mignon de porc fumé… Ce sont 4 employés qui travaillent avec nous tous les jours pour vous apporter le meilleur de notre ferme. Nous vous proposons ainsi des volailles fermières, œufs et porcs fermiers et un beau choix de charcuteries traditionnelles.


Mes marchés :

Marché Ste Thérèse

Place du Souvenir, 35200 Rennes

Mer 7h-13h

Marché de Jeanne d'Arc

Boulevard Alexis Carrel, 35700 Rennes

Jeu 8h-13h

Marché de Bruz

Place Marcel Pagnol, 35170 Bruz

Ven 8h-13h

Marché de Cesson

Place de l'Église, 35510 Cesson-Sévigné

Sam 8h-13h