Cochon de notre ferme

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 Offre du 09 Novembre
 Marché de St Brieuc

Nous vous proposons les cochons de la ferme sous différentes découpes : côtes, saucisses, boudin...

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Couleur Froment

Boucherie

Eleveurs d'un petit cheptel de Froment du Léon depuis 2015, nous transformons leur lait cru en beurre, crème fraiche et lait ribot. La froment du Léon est une vache originelle du nord des côtes d'Armor connue et réputée pour la qualité de son lait : très crémeux, mais aussi avec un taux d'oméga 3 et 6 équilibré, et un taux de béta- carotène intéressant qui donne au beurre sa couleur orangée caractéristique. C'est aussi une race qui a failli disparaitre, on en compte environ 400 en France. Nous avons à cœur de proposer des produits et viandes de qualité, nos veaux sont nourris avec du vrai lait et notre ferme Bio est certifiée Ecocert nature et progrès. C'est aussi un honneur de fournir en viandes et beurres les restaurants étoilés de la région : La Vieille Tour (Plérin) et Aux Pesked (St Brieuc) entre autres.


Mes marchés :

Marché de Paimpol

Place du Martray, 22500 Paimpol

Mar 8h-13h

Marché de St Brieuc

Place de la Résistance, 22000 Saint-Brieuc

Sam 8h30-13h